「食」と「命」について問題意識を深め、実習体験をもとに知見を広げる授業です。前半は芸術工学研究院の知足が、後半は農学研究院の中野先生が担当します。前半の授業日程について、詳細は以下の通りです。→PDF

グループに別れ、「地産地消／スローライフ」「世界貧困、環境破壊」「動物福祉」「先住民／障害者問題」「震災、原発事故」などの社会問題について調査します。文化やアートに関する内容でもかまいません。

その後アートワークショップを行い（作品は清か農園に設置します）、糸島の農園見学。龍国寺での自然農についての講演。手摘みのハーブティー作りなどに取り組みます。最後に体験や調査をもとにしたグループ研究を1グループ10分で発表します。